歙县柑桔
歙县新安江两岸由于得天独厚的温润气候，给柑桔生长提供了极为有利的条件。柑桔不仅是观赏树种，而且是老幼爱食的果品。桔子的营养丰富，各种维生素含量都在苹果、枇杷、香蕉、桃、李、梨之上，补血的铁质、补脑的磷质和骨骼发育所需要的钙质，在桔子中含量都是比较高的。所以常吃桔子可以预防败血症、佝偻病、脚气病和营养不良症等。
桔子的药用价值，历来为中西医所公认。桔皮含有挥发油，这种桔油是由柠檬酸、脂肪酸、橙皮甘等成分组成，它可以抑制葡萄球菌，并有升高血压、兴奋心脏、增强血管弹性、通肠胃、止咳嗽等功能，用以治疗气管炎的成药“桔红丸”，就是以桔皮为主药配制成的。
歙县新安江两岸由于得天独厚的温润气候，给柑桔生长提供了极为有利的条件。柑桔不仅是观赏树种，而且是老幼爱食的果品。桔子的营养丰富，各种维生素含量都在苹果、枇杷、香蕉、桃、李、梨之上，补血的铁质、补脑的磷质和骨骼发育所需要的钙质，在桔子中含量都是比较高的。所以常吃桔子可以预防败血症、佝偻病、脚气病和营养不良症等。
桔子的药用价值，历来为中西医所公认。桔皮含有挥发油，这种桔油是由柠檬酸、脂肪酸、橙皮甘等成分组成，它可以抑制葡萄球菌，并有升高血压、兴奋心脏、增强血管弹性、通肠胃、止咳嗽等功能，用以治疗气管炎的成药“桔红丸”，就是以桔皮为主药配制成的。
图：假行僧摄
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