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美食特产文章列表

  • 2017明前、雨前黄山毛峰产地直销 黄山毛峰绿茶选购(推荐)


      喜欢喝绿茶的摄友来黄山摄影创作之后总想带先黄山特产黄山毛峰回去,黄山毛峰中国十大名茶之一, 安徽绿茶之首,不论是自己喝还是送人都非常有档次,黄山毛峰可分为明前黄山毛峰,雨前黄山毛峰和雨后黄山毛峰。 黄山毛峰明前茶,是指清明节前在黄山脚下600以...

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  • 歙县徽州特产金丝琥珀蜜枣上市(图)


      2016年9月13日,歙县三阳镇高山村农民正在加工制作徽州特产金丝琥珀蜜枣。 在上世纪50至80年代期间,歙县金丝琥珀蜜枣远销美国、加拿大、日本、印尼、菲律宾、泰国、印度等地。金丝琥珀蜜枣是歙南杞梓里、武阳、三阳一带的特产。近年来,由于多种原因,主产...

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  • 休宁特色美味——板桥辣椒馃(图)


      辣椒馃是皖赣交界浙岭脚下的泉水鱼之乡休宁县板桥乡村民多年独创的一种乡村特色美食,每到秋季红辣椒、老南瓜成熟时,村民便开始陆续制作,相沿成俗,约有50多年的历史,故名板桥辣椒馃。 近日,休宁县板桥乡樟前村村民在制作当地特色美味板桥辣椒馃。 辣椒...

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  • 黄山美食之舌尖上的休宁(图文)


      《舌尖上的中国》中,安徽美食倍受青睐。仅第一部中,就有来自徽州的臭鳜鱼、刀板香、毛豆腐、糯米酒,其中的毛豆腐和糯米酒就来自休宁。 休宁,安徽南极,乃三省交界,为古徽州的腹地,新安江源头,山高水长,徽风古韵,人间秘境。 这是一片神奇的土地,恰...

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  • 徽州腊肠香 葛粉白(图文)


      小雪腌菜,大雪腌肉。腊月是徽州香肠制作的最好季节。连日来,吴寿红忙着赶制晾晒香肠,为隔壁邻居和亲朋好友准备春节期间招待亲朋好友的美味佳肴。 郑宏 吴成洪/摄 进入冬季,挖葛根制作葛粉成了本地农民劳作的主题,从山上挖来葛根,经过清洗、粉碎磨浆、...

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  • 休宁里仁香榧(图文)


      彼美玉山果,桀为金盘玉。驱除三彭虫,已我心腹疾。里仁,用香榧推介村子的美誉。 在没有走进休宁县里仁村的香榧林,亲眼看到两头稍尖橄榄形状蚕豆大小的香榧旁,隐卧着小上一号的小榧时,我真不知道,这满满的一树硕果,竟然是三代同堂生长着的。同去的里仁...

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  • 深渡包袱饺(图)


      新安江畔的深渡镇,是黄山─千岛湖黄金旅游在线安徽境内重要的中转站,素有安徽省南大门之称,因其水深、港良、渡佳而得名。古往今来,深渡镇一直是古徽州通往浙江的水上咽喉,重要的物资集散地,当年的徽商就是从这里上船下江南,开始他们的经商旅程的。979...

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  • 黄山特产 黄山石耳 黄山采石耳(多图)


      来黄山旅游的朋友到饭店点菜时会遇到服务员推荐当地的特产黄山石耳,而且价格还比较高,不过有一道名菜叫黄山双石味道确实很鲜,因为菜的两道主料就是黄山石耳和黄山石鸡,都是野生的绿色食品,而且产量较少。看到下面采摘黄山石耳的难度,或许你也会觉得贵...

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  • 黄山美食 黄山小吃徽州裹粽(灰汁粽)


      粽子全国各地都有,尤以嘉兴的粽子最为出名,但黄山地区的徽州裹粽却独具风味,在包法、形状、内容上都与众不同。徽州裹粽大多是枕头粽。通常包粽子的是箬叶,都是生长在高山上,选取长大肥硕宽厚的箬叶,刷新干净,浸泡在水中一两天备用,整个粽子四只角...

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  • 黄山美食 黄山小吃炒螺丝


      春末夏初是食螺丝的最好季节,此时的螺丝较肥嫩;母螺的尾壳里还没有小螺丝,吃起来不会有碜牙的现象发生。如果是四、五月或者夏天来黄山旅游的话,住在屯溪(当然住在黄山其他区县也有)那可尝尝屯溪的炒螺丝,屯溪宾馆边的大排档、农家土菜馆大都会有这道菜...

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